Fondant, Coulant, Moelleux.... grâce à un ingrédient mystère!
Temps: 20 min + 40 min cuisson
Pour un gros gâteau (8 à 10 personnes)
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs et le sucre au batteur électrique (ou au fouet à main).
Ajouter la crème de marrons et battre à nouveau.
Faire fondre 150g de chocolat à feux doux ou au micro ondes et ajouter à la préparation.
Ajouter la maïzena et le bicarbonate, bien mélanger.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger encore.
Huiler légèrement un moule à cake et verser les 2/3 de la préparation.
Disposer des carreaux du chocolat restant au centre de la pâte tout le long du moule.
Verser le reste du mélange et cuire 40min à 200°C (on augmente le thermostat à ce moment).
Laisser refroidir dans le four pour éviter que le gâteau redescende.
Temps: 20 min + 40 min cuisson
Pour un gros gâteau (8 à 10 personnes)
- Maïzena: 50g
- Crème de marrons: 200g
- Œufs: 3
- Chocolat noir: 200g
- Sucre: 50g
- Huile d'olive: 50g
- bicarbonate: 1/2 cac
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les œufs et le sucre au batteur électrique (ou au fouet à main).
Ajouter la crème de marrons et battre à nouveau.
Faire fondre 150g de chocolat à feux doux ou au micro ondes et ajouter à la préparation.
Ajouter la maïzena et le bicarbonate, bien mélanger.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger encore.
Huiler légèrement un moule à cake et verser les 2/3 de la préparation.
Disposer des carreaux du chocolat restant au centre de la pâte tout le long du moule.
Verser le reste du mélange et cuire 40min à 200°C (on augmente le thermostat à ce moment).
Laisser refroidir dans le four pour éviter que le gâteau redescende.
Comment ça aucun commentaire?? MOI J'EN VEUX une part!! olala, crème de marron, chocolat, ça tue!!
RépondreSupprimerJ'avoue que cette association est plutôt réussie pour les gourmands(des) de chocolat!
RépondreSupprimer